nl-NLen-USde-DE

Nu beschikbaar bij Bio World: Zoete aardappels

Vanaf vandaag hebben we ze weer beschikbaar: zoete aardappels. Op dit moment krijgen we de zoete aardappels van ons zusterbedrijf in Spanje, Bio Montana. We hebben ze beschikbaar in verschillende maten en ze zijn zowel los als verpakt verkrijgbaar.

Bij Bio World zijn we meteen de keuken in gedoken voor een heerlijke zomerse stamppot

Zoete aardappel stamppot met kip en Hüttenkäse

Ingrediënten voor 4 personen
800 gr biologische zoete aardappels
450 gr biologische tuinerwten
100 gr biologische botersla
3 biologische salade-uien
200 gr Hüttenkäse
250 gr gerookte kipfiletreepjes

Bereidingswijze
Stap 1: Schil de zoete aardappels en snijd ze in gelijke stukken, kook ze vervolgens in water met eventueel zout in 10 minuten gaar. Voeg de laatste minuut de tuinerwten toe en kook deze mee. Snijd ondertussen de salade-uien in ringen.

Stap 2: Giet na 10 minuten de zoete aardappels en de tuinerwten af. Schep de helft van de Hüttenkäse erbij en stamp tot en grove puree.

Stap 3: Schep de salade-ui, kipreepjes en botersla door de puree en breng op smaak met peper en eventueel zout. Serveer met de rest van de Hüttenkäse.